Віно з яблычнага соку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт віна з яблычнага соку. Паспрабуйце, упэўненая, вам таксама спадабаецца гэты напой! Увогуле, віно атрымліваецца даволі кіслым, таму калі любіце пасалодзей, магчыма, трэба дадаваць больш изюму, бо ў мяне яблыкі былі слодкімі, і сок таксама, а ўсё роўна віно атрымалася крыху кіслым. У агульным, на смак яно нагадвае сідр, толькі без газу, моцнасць атрымалася каля 11 градусаў, а кансыстэнцыя — напаўпрозралай. Паспрабуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яблыкі і ізюм тлільна памываем, нарэжам на паловінкі і складваем у спецыяльны мешак для варкі піва. Асобна падгрэем 5 літраў соку і дадам да фруктаў. Туды ж дадам цукор і вінныя дрожджы, асцярожна перамешваем.
- 2
Крок 2
2. Дадамо астатні сок і декстрозу, акуратна прыціснем яблыкі зверху чым-небудзь цяжкім і чыстым (падыдзе пракіпячаная банка) і пастаўце пад гідразатвор на месяц.
- 3
Крок 3
3. У выніку атрымаем моцнае сухое віно. Рэкамендую яго адчысціць з дапамогай спецыяльнага кіселя з хітазанам, каб смак быў больш нейкім. Акрамя таго, калі яго пасля гэтага двойчы перагнаць, атрымаецца добры кальвадос!
- 4
Крок 4
4. Усё! Разліваем гатовы віно ў пляшкі — і хай настаіцца. Або ж п'ём віно маладым. Гатова!