Віно з мёду
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Дамашняе віно можна рабіць з ягад, вінаграду і не толькі. Сёння я табе раскажу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Акрамя прадуктаў, нам спатрэбіцца вялікая пляшка, па жаданні, з гідравідзелам.
- 2
Крок 2
Палавыя кветкі (дзюбіннік, лаванда) нарэжце. У мядзведжай мочцы выдаліце ўсё, акрамя саміх кветачак.
- 3
Крок 3
Усе кветкі пакладзіце ў кастрылю і залейце вадой. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
Як толькі вада закіпіць, выключыце агонь і дайце пастаяцца прыкладна 20 хвілін. Пакуль вада цёплая, дадайце мёд і размяшайце да поўнага растварэння.
- 5
Крок 5
Пералейце ўсё ў ёмістасць, у якой будзе брадзіць віно.
- 6
Крок 6
Дадайце ізюм і лімон, нарэзаны кружочкамі.
- 7
Крок 7
Далейце вады, пакінуўшы крыху месца каля гарлышка. Дасыпце дрожджы (у мяне пайшло палова пакетыка), але пераканайцеся, што цяпература вадкасці падыходзіць — 25 °C у самы раз.
- 8
Крок 8
Закрыйце пляшку і добра встрясіце, каб дрожджы разамешаліся. Вы ўбачыце, як пойдуць бульбашкі — дрожджы пачалі бродзіць.
- 9
Крок 9
Пастаўце гідразатвор на пляшку і дайце віну бродзіць да 6 тыдняў у цёмным месцы. Часцяком процягвайце віно — яно будзе ставацца светлей. А таксама перамешвайце кветкі, каб не было цвілі і віно выпадкова не выбухнула.
- 10
Крок 10
З кожным процэсам процежвання віно будзе становіцца светлым. Перад закупорваннем вы можаце працягнуць і выбрасіць астаткі кветак.