Віно з аґрусу і чорнай смародзіны
Апісанне
Гатовы він прыемна захоўваецца ў халодным, цёмным месцы. Але падчас дагравання яго трэба правяраць на асадак і пры яго ўтварэнні зліваць віно ў чыстыя пляшкі. Віно поўнасцю дагравае, калі перастае ўтварацца асадак і бражэньне. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання віна з аґрусу і смародзіны.
- 2
Крок 2
Маліну і чорную агародную смародзіну памеляйце і пакладзіце ў чыстую банку.
- 3
Крок 3
Высапіце цукор да ягад.
- 4
Крок 4
Улейце ў банку халодную сырую ваду і добра перамяшайце да растварэння цукру.
- 5
Крок 5
Накрыйце гарлышка банкі марляй і паставіце ў цёплае месца для першага бражэння на 5-7 дзён. Пасля гэтага працэдзьце асадак праз марля і адцісніце.
- 6
Крок 6
Пераляйце вадкасць у стэрылізаваную сухую банку і надзеньце гумовую рукаўцыцу, зацягнуўшы яе гумкай. Пакіньце на працягу прыкладна 2-3 тыдняў для другаснага бражэння. За гэты час рукаўцыца спачатку напаўніцца, а потым ападзе, што будзе азначаць сканчэнне бражэння і гатоўнасць віна. З дапамогай гумовай трубкі разляйце гатовае віно па пляшчках, не бяручы асадак, і шчыльна закрыйце. Пастаўце ў цёмнае месца на 1-1,5 месяца для поўнага дазравання.
- 7
Крок 7
Смачна есці!