Віно з
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Такое віно з "Ізабэлы" у дамашніх умовах гатуецца проста. Трэба толькі ўважліва вывучыць самую навуку бражэння і ўмець ўсталёўваць гідразатвор, а ўсё астатняе робіць замест вас час! Дакладна, у вас гэты рэцэпт прыгатавання віна з "Ізабэлы" цяжкасцей не выкліча. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Віноград тлільга перабіраем. Мыць яго не трэба, але абавязкова трэба ручной пазбавіцца ад зялёных ягадак, лісціка, дробнага смету і іншых непрыемнасцей. Запаўняем кацёл на 3/4, засыпаем цукром, душым рукамі.
- 2
Крок 2
2. Памяшчаем сумесь у эмальаваную кастроля ці ў пластыковую міску, накрываем марляй — і хай бродзіць 4 дні. Шапку з пены перыядычна збівайце.
- 3
Крок 3
3. Далей зліваем чысты сок у пляшку, сюды ж адціскаем усю мезгу. Строга фільтруем, каб дробныя часціцы не трапілі ў віно. Усталяваем зверху гідразатвор і пакідаем віно бродзіць у цёмным цёплым месцы, пакуль гідрозатвор не перастане выпускаць бульбашкі. Далей акуратна, каб не трапіў асадак, пераліваем у прыгожыя пляшкі. Настаіваем віно ў падвале або паграбе не менш за 40 дзён.
- 4
Крок 4
4. А праз пару-трох месяцаў віно ўжо будзе гатовы!