Віно з дыні
Апісанне
Віно з дыні атрымліваецца смачным толькі сладкім, падмацаваным. Калі ёсць жаданне зрабіць віно з дыні самастойна, вось рэцэпта, запісаная ў фермераў! 1. Атрымаць сок з вельмі сладкіх і вельмі спелых дынь. 2. Сок пераліць у вялікую шкляную пляшчотку і дадаць цукар і дрожджы, якія раствораны ў вадзе. Можна дадаць вінную зацягу з маліны ці альбатроўкі, каб пасіліць бражэнне ці спірт. 3. Зрабіць водны шлюз: герметычна замацаваны шланг апусціць у посуд з вадой ці надзець гумовую рэзінавую рукаўніцу на гарлышча. Падчас бражэння вада будзе булькаць — гэта выходзяць газы. 4. Калі працэс бражэння поўнасцю скончыцца, віно фільтруюць і паспрабаваць на смак. Пры неабходнасці дадаюць яшчэ цукар. 5. Разліваюць па пляшчотках і герметычна закрываюць. Пры доўгім захоўванні смак віна паляпшаецца. Вось і ўсё. Цяпер вы ведаеце. Напой гатовы да падачы.