В'етнамскія немы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. В'етнамскія немы, нягледзячы на складаную і непрывычную для рускага вуха назву, гатуюцца не складаней за нашы блинчыкі, а то і прасцей. Цікава, што і інгрыдыенты гэтай стравы досыць простыя, даступныя і вядомыя нам, таму калі вы жадаеце здзівіць госцей сваімі ведамі ў галіне ўсходняй кухні — паспрабуйце прыгатаваць гэтых смачных в'етнамскіх немоў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З дапамогай блендэра здробім свіныну да стану цвярдзі. Дадаем у цвярдзю лыжку соевага саусу, змяшаем і пакідаем марынавацца на паўгадзіны. Праз паўгадзіны хутка абсмажваем цвярдзю на патэльні, пакуль не зарумяніцца.
- 2
Крок 2
Займаемся астатнімі інгрэдыентамі. Тонкай саломкай нарэжце агурок, перцы, зялёны лук, салат, адцягніце лісці кінзы. Фунчозу залейце кіпятком на 3-4 хвіліны, дастаньце з вады і нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
Кульмінацыя — заварочваем немы. Акуратна змоцваем ліст рысавай паперы ў вадзе, кладзем на адзін яго канец фарш і астатнія інгрыдыенты, і акуратна заварочваем, як звычайны блін.
- 4
Крок 4
Усё, цяпер іх можна падаваць да стала — едуць камнатнай тэмпературы. Лепш за ўсё падаваць з соевым соусам.