Ветчина, запечаная з мёдам
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Гэты смак вельмі нагадвае вядомы рэцэпт бужанкі з мёдам, але гатуецца значна лягчэй. Вы нават можаце купіць вялынку, каб зрабіць гэта лягчэй і больш падобным да арыгінала. Мой рэцэпт для ўсіх тых, хто вырашыў, што вялынка ў мядовай глазуры павінна быць прыгатаваная ў дамашніх умовах. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 140 градусаў. Памыйце ветчыну пад провадной вадой, каб пазбавіцца ад лішняй солі.
- 2
Крок 2
2. Змішайце цукар, мёд, карыцу, мускатны арэх, імбір, папрыку і гваздзіку. Нагрэйце сумесь на павольным агні да растварэння цукару.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце ветчыну на слайсы, не дасекайце да канца, змажце цёплай сумішшю апельсінавага і абрыкосавага соку. Паліце мядовым сіропам.
- 4
Крок 4
4. Запекайце ветчыну на працягу гадзіны, пакуль не з’явіцца залацістая хрусткая скарына.