Ветчына з сырам і часнаком
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Яркія і смачныя шарыкі нагадваюць елкавыя цацкі. Я часта гатую іх з розных інгрыентаў менавіта да навагодняга стала. Дзялюся з вамі гэтым рэцэптам прыгатавання ветчыны з сырым і часнаком. 1. Зварым яйкі вкрутую і паставім астуджвацца ў халоднай вадзе. 2. Ветчыну троім на сярэдняй тарцы. 3. Чысцім часнак і дробна рубім абоцімі. 4. Зелень кропу моем, сушым і дробна рэжам. 5. Астыўшыя яйкі троім на тарцы. Адзін жаўток натроім асобна. 6. Змешваем ветчыну, сыр, яйкі і часнак. Павінна атрымацца густаватая маса, з якой будзем лепіць шарыкі. Калі маса недастаткова вязкая — дададзім крыху майонезу. 7. Гатовыя шарыкі абвалваем у розных «фарбавальніках» — у жаўтку, у сухой папрыцы, у семачках кунжута, у зеллі кропу. 8. Выкладваем шматфарбовыя шарыкі на страву і адпраўляем у халадзільнік да прыходу гасцей. Добрых і смачных вам святаў. Падавайце з зелянінай і соусам.