Вешанкі з сырам
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Гэты рэцэпт даволі ўніверсальны. Такія грыбы з сырам можна падаваць у якасці закускі, цёплага салата ці ж выкарыстоўваць як запраўку да вараных макаронаў. Смачна і проста. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю рэпчатую ачысціце ад лушчыны і дробна нарэжце. У чыстай сухой саўарадзе разагрэйце дзве лыжкі расліннага алею. Выкладзеце цыбулю ў саўараду, абсмажце яе на працягу некалькіх хвілін, перамешваючы шумачкай.
- 2
Крок 2
Пакуль на сковородзе абліваецца лук, можна падрыхтаваць грыбы. Вешэнкі вымице і асушыце паперовым ручніком. Калі грыбы вялікія, іх лепей нарезаць.
- 3
Крок 3
Да цыбулі дадайце грыбы, у сковароду налейце некалькі сталовых ложак чыстай вады. Патушыце інгрэдыенты, пакуль не выпарыцца вадкасць. Затым дадайце крыху вяршковага масла, раздушаны зубчык часноку і дачакайцеся, калі на грыбах з’явіцца залацістая скарынка.
- 4
Крок 4
Нацерце сыр на буйной цёрцы, пакрыце ім лук з грыбамі проста ў сковародзе. Дайце сыру расплавіцца буквально некалькі секунд. Цяпер страву можна раскладваць і падаваць па порцыях.
- 5
Крок 5
Падаваць гэтую закуску лепш цёплай у шкляяных піалах. Але я выкласла яе ў гатовыя тарталеткі. Такім чынам я зрабіла гэтую простую закуску цалкам прыдатнай для святочнага стала.