Вушанкі смажаныя з луком і смятанай
Апісанне
Для гэтага рэцэпту можна выкарыстоўваць амаль любыя грыбы — свежыя, сушоныя ці замарожаныя. Але менавіта вішанкі даюць вельмі нейкі крэмавы смак. У суадносінах са смятаной яны ствараюць выдатны дуэт, які ацаняць нават самыя вымоглівыя гурманы. Вельмі смачна камбінаваць такі гародкі з вараным бульбам ці, напрыклад, рысам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы маем і чыстым. Потым нарэжам іх і падсмажваем на раслінным алеі. Чакаем, пакуль яны паменшаться ў аб'ёме і вылучыцца вадкасць. Калі вадкасць амаль поўнасцю выпаравацца, дадамо ў скавародку цыбулю і разам падсмажым да румянасці.
- 2
Крок 2
2. Цяпер прыйшоў час дадаць смятану. Змяшайце яе з грыбамі і луком. Потым дадайце соль, перац і спецыі па сваім разгледжанні.
- 3
Крок 3
3. Нешкару патушым грыбы з соусам на маленькім агні пад крышкай. Калі ўсё закіпіць, знямем крышку, павялічым агонь і падсмажым, пакуль не выпарыцца надлишак вадкасці.
- 4
Крок 4
4. Усё! Грыбы можна падаваць. Звяшчайце ўсіх да стала!