Вясёлкі, смажаныя з луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Такія грыбы вельмі смачныя, і прыгатаваць іх амаль нічога не варта. Дадзеныя грыбы могуць быць часткай стравы, самастойнай стравай ці начынкай для піражкоў і ўсялякай хатняй салёнай выпечкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы нам трэба ўзяць цыбулю. Ачысьціце яе і нарэжце дробным кубікам.
- 2
Крок 2
Вешанку прамыйце пад цягучай вадой. Дайце стечы лішняй вадзе. Самі грыбы нарэжце вострым нажом. Аснову (грыбніцу) лепш зрэзаць. Падчас тушэння яна застаецца цвёрдай і толькі зіспарціць адчуванне ад стравы. Лепш браць больш няжную частку грыба.
- 3
Крок 3
На раслінным алеі падсмажце цыбулю. Давядзіце яе да мяккасці і прапушчальнасці. Дадайце грыбы. Перамяшайце. Гатуйце пад крышкай на сярэднім агні, перыядычна перамяшаючы. На падсмажванне грыбоў спатрэбіцца каля 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Падчас прыгатавання дадайце да грыбоў соль, перац і спецыі па смаку. Тушуйце да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Падавайце грыбы да стала. Яны смачныя як самі па сабе, так і з гарнірам. У якасці гарніру я прапаную тушаную з капустай бульбу ці любую крупу.