Вясёны пірог з зелянінёй
Апісанне
Такім чынам, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты для пірога. Пачнем!
- 2
Крок 2
2. Усю зеляніну тэхнальна вымыйце, падсушце рэчоткай ад вільготы. Папарэжце дробна і змяшайце з тварагом. Дадайце соль, чорны молаты перац.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце, у мяне творог сухі, добра разбіліся ўсе згусткі. Увогуле для такіх пірогаў лепш браць сухі творог.
- 4
Крок 4
4. Тэсто раскачайце таўшчынёй 5-6 мм. Форму выстеліце пшыкаментам, змажце. Пакладзіце тэсто, фармуючы высокія барыкі. Дыяметр маёй формы — 20 см. Можна ўзяць любую форму, ад гэтага будзе залежаць толькі вышыня пірога, а выпечаны ён абавязкова.
- 5
Крок 5
5. Пераложыце ўсю начынку. Разроўнайце. Утрамбаваць не трэба.
- 6
Крок 6
6. З рабы і зьлівак з шматкаю солі зрабіце заліўку: проста збіце, як на амлет. Зверху роўна залейце торт. Пастаўце яго ў гарачую духоўку (200 градусаў) на 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
7. Бардюры можна заставіць як ёсць, а мне падабаецца іх крыху згінаць унутр.
- 8
Крок 8
8. Гатовы пірог павінен крыху астыць у форме. Потым можна вызваліць яго ад пергамента і нарэзаць.
- 9
Крок 9
9. Ён сачны і смачны, вясёвы пірог з зелянінёй!