Вясновае рызота з памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я выкарыстала брокалі, зялёны горашак і стручковую фасоль, але можна ўзяць любыя зялёныя агародніны, бабовыя і свежую зеляніну. Карысная, яскравая і сытая страва. Спробуйце на здароўе! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ачысьціце бруклі, гарошак і фасоль. Пры неабходнасьці нарэжце іх на зручныя кавалачкі і бланшуйце некалькі хвілін у кіпячэньнай салёнай вадзе, каб яны трохі размякнулі. Адцэдзьце агародніну і пакуль адкладзіце ў бок, а адвар захавайце для прыгатаваньня рызота.
- 2
Крок 2
2. Паловіну разрэжце цвітковыя памідоры і падсмажце іх на скавародзе разам з зярнём часныку, дадаўшы трохі аляйву і шчапотку солі. Потым дадайце рыс, падсмажце яго, налійце крыху кіпячонага гародніннага бульёну і варыце рыс на сярэднім агні, дадаючы па меры выпарэння кіпячоны бульён. Гатуйце рызота, пастаянна перамешваючы, пасаліце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Амальваючы рызота, на асобнай скавародзе падсмажце зярнёнак часныку на невялікай колькасці аляйвавага алею. Дадайце вараныя зялёныя гародніны, нарэзаную свежую зеляніну, соль, усё змяшайце і прагрейце.
- 4
Крок 4
4. Гатовы рызота.
- 5
Крок 5
5. Можна падаць 2 стравы асобна.
- 6
Крок 6
6. Або разам, як вам больш падабаецца.