Вермішэль пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вермішэль — універсальны прадукт, які лёгка ператвараецца ў аснову розных смачных страваў. З макаронаў гатуюць розныя запяканкі, падаюць іх уваранымі з рознымі мяснымі і агародніннымі стравамі і соусамі. Мне вельмі падабаецца соус да макаронаў на аснове кансерваванай фасолі, з такім соусам ніякага мяса не трэба. Страва атрымліваецца сытнай і вельмі смачнай. Сёння падзялюся з вамі чудовым рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Можна ўзяць фасоль, кансерваваную ў памідорах, тады вам застанецца толькі падгрэць яе. Я выкарыстоўваю звычайную кансерваваную фасоль, тулю яе з памідорнай пастай у мясным бульёне.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду, дадайце ў яе соль, пакладзіце спагеты, давядзіце да кіпення і знявайце пасуду з агню. Накрыйце крышкай і пакіньце на 10-12 хвілін. Час прыгатавання павінен быць указаны на пачцы.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце соус. У скавароду наліце мясны бульён (у гэты раз я выкарыстала курны), добра прагрэйце яго і дадайце цёматную пасту. Дайце яй разысціся ў бульёне, пасля чаго пакладзіце ў скавароду кансэрваваную фасоль.
- 4
Крок 4
Тушыце да выпарвання вадкасці і загусценні соусу.
- 5
Крок 5
Выкладзіце вермішэль на парцыённую талерку, зверху паліце соусам, ўпрыгожце зелянінёй. Падавайце страву гарачай.