Вяршака
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Верашчака таксама вядомая як мачанка. Гэта густы сьметанковы залиўку, якую падаюць з блинамі. Бліны можаце спячы заздалагадзя, любыя, якія вам падабаюцца. Для прыгатаваньня верашчакі трэба мяса любое, але менавіта калбаскі дамашнія — абавязковыя. А грудзінка і рабрышкі — ужо па вашаму смаку. Да таго ж, залиўку можаце рабіць не толькі на мукі, але і на сьметане. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Грудку нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
Спачатку падсмажце бекон, каб вытапіўся ўвесь тлушч. Потым дадайце прамытыя і нарэзаныя рабрышкі. Калбаскі смяляцца хутчэй, іх дадаюць апошнімі. Пасля дадання калбасак смяляць яшчэ 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю, падсмажце яе на асобнай скавародзе. Потым дадайце да цыбулі мяса, гатуйце яшчэ хвілін 10.
- 5
Крок 5
Змяшайце ваду і мукі. Вада павінна быць цёплай.
- 6
Крок 6
Муку дадайце да мяса, перамяшайце, дадайце лавровы ліст, спецыі. Мясо і соус павінны згуснуць. Потым дадайце яшчэ рубанай зяліні і варыце хвілін 15 пад закрытай крышкай.
- 7
Крок 7
Падавайце гатовую вярэшчаку з блінамі.