Калано дыкападобнае
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хто зможае ўстаяць перад апетытнай карочкай і ароматнай смятчынай? Так, смятчына жырная, каларыйная. Я б сказала, што гэта перш за ўсё мужчынскае страва, але на самой справе яно неймаверна смачнае! Глядзіце мой рэцэпт і спрабуйце прыгатаваць рульку. Спадзяюся, што вам спадабаецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце цыбулю і гародніну. Цыбулю добра прамыйце, паскрэбіце ножам, каб шкіра была чыстай і гладкай. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Пакладзіце ў кастрылю рульку, ачышчаныя гародніны, корань петрушкі, соль, спецыі (акрамя цміну), часнык. Гарчыца і мёд спатрэбяцца ў самым канцы для запякання.
- 3
Крок 3
Залейце півам. Калі піва не хапіла, дадайце крыху вады. Пачына павінна пакрываць мяса і агародніну. Варыце пры слабым кіпенні 1 гадзіну. Дадайце цмін і варыце яшчэ 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Змяшайце гарчыцу і мёд. Дастаньце галушку, перакладзіце ў глыбокі паддон ці форма для запякання. Налейце крыху бульёну на дно, пасаліце, папярчыце. Змажце галушку з усіх бакоў соусам. Пастаўце ў духоўку на 1 гадзіну, тэмпература — 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Гатова! Падавайце веправае калена з халодным півам, бульбай, тушанай капустай і абавязкова паставіце на стал гарчыцу і хрэн!