Венскае печыва (класічны рэцэпт)

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такае пячэнне доўга застаецца свежым, таму яго можна прыгатаваць наперад. Да сталу пячэнне падаецца ўжо астылым. Можна знайсці розныя варыянты яго прыгатавання, напрыклад, з какосавай стружкай ці арэхавым крошкам над шакаладам. Вы можаце паспрабаваць і іншыя варыянты, але гэта — класіка. Можна падаваць з чорным ці кавай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера пакладзіце мяккае сметанковае масла, дадайце цукровы пясок і ўзбіце да белага колеру.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце экстракт ванілі і перамяшайце, потым партыямі дадайце наперад прасеяную мукую, кукурузны крохмаль і разрыхляльнік, перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Выстеліце падно пергаментам, памесціце цеста ў кандыцкі мешак і выцісніце пячэнне ў выглядзе пальчыкаў праз насадку з гарбаткамі сценкамі.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 10-15 хвілін, не чакаючы залатой карочкі.

5. 5

   Крок 5

   Дастаньце печыва з духоўкі і пакіньце для астынання. Тым часам растапіце малочны шакалад у мікрахвалевай печы (ці на пліце).

6. 6

   Крок 6

   Абмакніце кожнае пячэнне з абодвух бакоў у шакалад і выкладзіце на паперу для запякання, каб застыла. Падавайце пячэнне да стала толькі пасля таго, як шакалад застыне.