Венскія вафлі з брусніцай на кукурузнай мукі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Калі ў вас ёсць вафельніца, не варта яе трымаць без дзела! Пякіце вафлі як мага часта, аздабляйце сваіх блізкіх! Напрыклад, такія вафлі з кукурузнай мукой — рассыпчатыя і хрумкаючыя звонку і няжныя ўнутры. Прыгатаваць іх можна і ў звычайнай вафельніцы — будзе не менш смачна. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла збіць міксерам з цукрам і мёдам да беласці. Па адным дадаць яйкі, збіваючы пасля кожнага.
- 2
Крок 2
Засыпці прапушчаную праз сіта з разрыхляльнікам і соллю сумесь мукі. Уліць малако, перамешаць міксерам на нізкіх абаротах.
- 3
Крок 3
Засыпце брусніку (калі ў вас замарожаная, не разморожвайце), лёгка змяшайце цеста лыжкай.
- 4
Крок 4
Разагрэйце вафельніцу і пячыце вафлі, выкладаючы цеста па 1-2 сталовыя лыжкі.
- 5
Крок 5
Гатовыя вафлі выкладваць на рэшатку, каб яны не размяквалі і заставаліся хрумкімі.
- 6
Крок 6
Падаваць можна з шарыкамі марожанага, з крэмам ці з бітымі вяршкамі.