Венскія котлеты з курыцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Венскія котлеты з курыніны павінны атрымацца няжнымі і сачнымі. Пасыпце іх свежай зелянінёй, прыгатуйце агароднінны салат і смела падавайце да стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання котлет з курыцы па-венскі.
- 2
Крок 2
Філе курыцы нарэжце на невялікія кавалачкі.
- 3
Крок 3
Часнык патрэце на дробнай цёрцы або выцісніце праз прэс.
- 4
Крок 4
Змяшайце ў місцы курыную вырайку, майонэз, крохмал, яйка, часнак, соль, прыправы і добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Накрыйце фарш крамкою і пастаўце ў халадзільнік марынавацца, па меншай меры, на 2-3 гадзіны. У ідэальным выпадку прыгатаваць фарш з вечара і пакінуць у халадзільніку на нач.
- 6
Крок 6
Разагрэйце на скавародцы раслінную алей. Фарш выкладзіце лыжкай, фарміруючы цэтлі. Абсмажце з абодвух бакоў.