Венгерская прыправа
Апісанне
Нават па гэтым сайце можна заўважыць, што большасць дамашніх куляраў, жадаючы разнастайнасці ў рацыёне, розным чынам эксперыментуюць з асноўнымі стравамі, аднак з дзён у дзень падаюць іх з аднолькавымі гарнірамі. Рыс, макароны, бульба, пшанёвка... А жа можна прыгатаваць тую ж самую сцякліну, але падаць яе з іншым гарнірам — і эфект будзе зусім іншы :) Венгерскі гарнір — гэта менавіта для тых выпадкаў, калі хочацца папрацаваць менавіта з гарнірам. Жадаю поспехаў у прыгатаванні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перац моем, ачышчаем ад мембран і насення, а потым нарэзаем на вузкія брусочкі — як на фота.
- 2
Крок 2
У сковороду наліваем крыху расліннага алею, дадаем нарэзаны перац і стручковую фасоль.
- 3
Крок 3
Цедру лайма натыраем на дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Калі пасля 5 хвілін агародніны пачнуць мяккець, дадайце цытрусавую цару лайма, сок паловы лайма і папрыку. Перамяшайце і працягвайце тушыць яшчэ прыкладна 5 хвілін на сярэднім агні, пакуль агародніны поўнасцю не размякнуць.
- 5
Крок 5
За хвіліну да сканчэння прыгатавання дадаем да агародніну нарэзаную петрушку. Знімаем з агню, крыху астылім і падаем. Венгерская прыправа гатовая!