Венгерская ватрушка з творогам са слоёнага цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі вы хочаце спагадзіцца сваіх блізкіх смачнай і хуткай выпечкай, я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё вынямце цеста з моразільніка і размясціце аркушы на пасыпанай мукой паверхні, каб цеста пачало адмараўвацца.
- 2
Крок 2
У міску выбіваем яйкі і дадаем цукор.
- 3
Крок 3
І збіваем яйкі з цукрам да пасвятлення.
- 4
Крок 4
Дадаем у біткія яйкі пратэрты тварог, манку і цытрусавую цедру. Змяшаем, пакуль маса пастоіць хвілін 10-15.
- 5
Крок 5
Белкі збіваем міксерам у стойкую пену.
- 6
Крок 6
І дадаем бялкі ў настаўшую тварожную масу.
- 7
Крок 7
Акуратна, знізу ўверх перамешваем.
- 8
Крок 8
Разразаем кожны аркуш тэста напалову і атрыманы квадрат можна крыху раскачаць. Паверх цэнтру кожнага квадрата пакладзем начынку.
- 9
Крок 9
Мцвальна злучаем вуглы квадрата паміж сабой. Для гэтага іх лепш крыху змазаць вадой, каб яны добра злучыліся.
- 10
Крок 10
Выкладваем ватрушкі на пад, вышыткаваны пергаментам. Змазваем жаўтком і ставім пячы ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку прыкладна на 20 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатовыя ватрушкі крыху астудзіць, пасыпаць цукровай пудрай.