Венецыянскае пячэнне
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Рэцэпт прыгатавання венгерскага пячэння Залеты. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску пакладзіце ізюм і наліце рам, пакіньце на 30 хвілін. Перыядычна перамешвайце. Уключыце духоўку і ўсталявайце тэмпературу 170 °С.
- 2
Крок 2
Збіце цукар і масла з дапамогай збіва, потым дадайце жаўток і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Просейце мукую з сольлю.
- 4
Крок 4
Дадайце да масла з цукром і добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Потым змяшайце з ізюмам у раме. Узяўшы крыху цеста ў рукі, калі яно не трымае форму, дадайце крыху сметанковага масла. Цеста не павінна рассыпацца.
- 6
Крок 6
Падзяліце цеста на дзве часткі і скачайце ў невялікія брусочкі. Потым зрабіце іх квадратнай формы.
- 7
Крок 7
Нарэжце пласцінкі таўшчынёй 1 см.
- 8
Крок 8
Выкладзіце на падлогу, пакрытую пергаментнай паперай, на адлегласці 1 см адзін ад аднаго.
- 9
Крок 9
Выпякайце 15-20 хвілін. На палове працэсу выцягніце і павярніце латкі для роўнамернейшай выпечкі.
- 10
Крок 10
Дастаньце з духоўкі і пакладзіце печыва астудзіцца (як мінімум 20 хвілін, каб зацвярдзела).