Выдатны шакаладны пірог
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Такое цеста яшчэ выдатна падыходзіць для выпякання ў кубках у мікрахвалевай печы. Усяго за 2‑3 хвіліны ў вас будзе цудоўны мегашакаладны кекс Падавайце цёплым ці астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце і прасіце сухія інгрэдыенты – муку, какава, соду, соль і разрыхляльнік.
- 2
Крок 2
Размягчанае масла добра ўзбіце з цукрам да белага колеру. Здымайце масу з краёў і працягвайце ўзбіваць, пакуль увесь сумесь не стане пушыстай. Па адным дадавайце яйкі, працягваючы ўзбіваць да поўнай аднароднасці. Кожнае наступнае яйка дадавайце пасля змешвання папярэдняга.
- 3
Крок 3
Дадайце ў сумесь майонез і яшчэ раз узбіце.
- 4
Крок 4
Змяшайце цёмнае піва з растваральнай кавой і ванільным экстрактам.
- 5
Крок 5
Дадавайце ў масляную масу часткамі па чарзе муку і піўную сумесь, узбіваючы мікрайзерам на нізкіх абаротах да ўтварэння аднароднага цеста.
- 6
Крок 6
У апошнюю чаргу дадайце ў цеста нарэзаны шакалад і змяшайце лапаткай.
- 7
Крок 7
Выкладзіце цеста ў тры аднолькавыя, падрыхтаваныя формы дыяметрам 18-20 см і выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін – да сухой зубачысткі. Не перасушвайце!
- 8
Крок 8
Гатовыя коржы выкладзіце на рашотку і поўнасцю астудзіце.
- 9
Крок 9
Для крэму ўзбіце размягчанае сметанковае масла з ванільным экстрактам, паступова дадаючы какаавае парашок, цукровую пудру і паступова малако да ўтварэння пышнага крэму. Я брала крэму палову порцыі – цалкам хапіла на торт дыяметрам 18 см.
- 10
Крок 10
Карашы намажце крэмам і выкладзіце адзін на другі. Пакрыйце торт крэмам зверху і з бакоў і дайце яму крыху пастаяць у халадзільніку, каб крэм загус.
- 11
Крок 11
Упрыгожце торт свежымі ягадамі і лісткамі мяты.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.