Вегетарыянскае рагу
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вегетарыянскае рагу — надзвычайна ароматная, карысная і смачная страва. Гатуецца хутка і проста. Набор агародніны выбірайце па смаку і наяўнасці, але ў ім павінны быць маліна, цыбуля, памідор і цукіня. Такое рагу падыходзіць як гарнір ці як самастойная страва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання рагу.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю нарэжце адвольна і выкладзіце ў каструлю з таўстым дне і ці глыбокую патэльню. Налійце соняшнікавае алей і тушуйце гэтыя агародніны 5-6 хвілін, перамешваючы.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны не вельмі дробна бульбяны.
- 4
Крок 4
Дадайце ачышчаны і нарэзаны кубікамі баклажан.
- 5
Крок 5
Нарэжце кабачок такімі ж кубікамі і выкладзіце ў каструлю.
- 6
Крок 6
Памідоры дробязна нарэжце і дадайце ў рагу. Калі памідоры кіслыя, то мала бы сэнс дадаць цукар.
- 7
Крок 7
Белакачанную капусту нарэжце тонкай саломкай і выкладзіце ў кастрылю да астатніх агародніны. Налійце 150 мл вады, пасаліце па смаку. Накрыйце кастрылю крышкай і тушце рагу на агні крыху ніжэй сярэдняга да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
У гатовы гародка дадайце пашчамачаны часновы і зеляніну.
- 9
Крок 9
Вегетарыянскае рагу падавайце з прэсным хлебам ці тостамі.