Вегатарыянскае мяса
Апісанне
Пшанічнае мяса можна загатавіць наперад і захоўваць у марозільніку. Ніжэй я дам паэтапнае апісанне,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Здробіце ў блендэры нут, расліннае алей, соевы соус, барбекю, вадкасць «Жывёны дым», таматную пасту і ўсе спецыі.
- 3
Крок 3
Улейце атрыманую сумесь у миску з сухім глютэнам.
- 4
Крок 4
Замесіце аднароднае цеста. Пакіньце яго пры пакаёвай тэмпературы на 10-15 хвілін, каб глютен актываваўся.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на пласкія кавалачкі. Пры выбары памеру ўлічвайце, што пасля варкі яны павялічацца.
- 6
Крок 6
Пакладзіце іх у параварку. Гатуйце прыкладна 30 хвілін на пару.
- 7
Крок 7
Астудзіце кавалачкі. Для марынаду змяшайце яблычны вінэгар, расліннае алей і соявы саус. Пакіньце кавалачкі ў марынадзе мінімум на гадзіну.
- 8
Крок 8
Асмажвайце на патэле да залатыстай карочкі.
- 9
Крок 9
Вегетарыянскае мяса гатовае.