Вегетарыянскі шашлык
Апісанне
Рэцэпту не патрэбуюцца вялікія выдаткі часу. Вегетарыянскі шашлык — як вы ўжо здагадаліся, абсалютна не змяшчае мяса і іншых прадуктаў, якія вегетарыянцы не едзяць. І хоць назва можа збіваць з панталону, шашлык атрымліваецца вельмі смачным і незвычайным. Для перакананых вегетарыянцаў гэты шашлык — магчымасць таксама пасмакаваць нешта «з дымкам» на прыродзе, для ўсіх астатніх — вельмі смачны гарнір да мяснога шашлыка. Дык вось, распавядаю. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжам лук кальцамі, перац — вялікімі кавалкамі, кабачак — вялікімі кальцамі.
- 2
Крок 2
З рапсавага алею, зеляніны, гарчыцы, мёду, лімоннага соку і прыправ робім марынад.
- 3
Крок 3
Замарынуем падрыхтаваныя агародніны ў марынадзе працягам 1 гадзіны.
- 4
Крок 4
Па жаданні да агародніны можна дадаць і вараны бульбяны - асабіста мне вельмі падабаецца.
- 5
Крок 5
Нянькам на шампур і пячам над вуглямі да ўтварэння смачнай карочкі на пасудзе. Студзіце, каб пасуда не згарэла!
- 6
Крок 6
Падчас прыгатавання шашлык можна паліваць марынадам.
- 7
Крок 7
Шашлык гатовы.