Вегетарыянскі пірог на кефіры
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. У рэцэпце вегетарыянскага пірога на кефіры ёсць кукурузная мукa, але яе часцяком цяжка знойсці ў нас. Я паспяхова яе падменяю кукурузным крахмалам. Калі вашая духоўка пячэ не зусім ідэальна, то пірог у працэсе выпечкі можна перавярнуць, каб ён роўнамерна зарумяніўся. Падавайце пірог са смятанай. Поспехаў! Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты.
- 2
Крок 2
Імбір натрыце на цёрцы (1 ч. ложку).
- 3
Крок 3
Змяшайце пшанічную і кукурузную мукі, дадайце соль, соду, лімонную кіслату і кефір. Усё турботна змяшайце, дадайце імбір і топлёнае масла. Цеста павінна мець кансыстэнцыю вострага смятаны.
- 4
Крок 4
Перац і памідоры дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
Дадайце спецыі да гародніны, змяшайце.
- 6
Крок 6
Сыр натрыце на цёрцы.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на 2 часткі. Адну частку выліваем на патэльню, змазаную топлёным маслам.
- 8
Крок 8
На цеста выкладзіце начынне з памідораў і перцу, а зверху пасыпце сырам.
- 9
Крок 9
Залейце начынне астатняй часткай цеста. Акуратна пакладзіце верхні пласт так, каб начынне не было відаць. Выпякайце пірог у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы да залатога колеру.
- 10
Крок 10
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.