Вегетарыянскі мядовік
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Ніжэй я раскажу больш падрабязна, Можна падаваць з гарбатам або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце цукар з мёдам і вадой. Пастаўце на вадзяную баню.
- 3
Крок 3
Калі цукар цалкам растваорыцца, дадайце соду.
- 4
Крок 4
Прагрэйце сумесь пару хвілін, яна павінна пачаць пяніцца і бялець.
- 5
Крок 5
Потым уліце раслінную алей, змешайце і зніміце з пліты.
- 6
Крок 6
Паступова пачніце ўводзіць часткамі муку ў атрыманую сумесь.
- 7
Крок 7
Замясіце аднароднае цеста, накрыйце яго харчовай плёнкай і пакіньце на паўгадзіны.
- 8
Крок 8
Падзяліце цеста на 6-8 частак.
- 9
Крок 9
Раскатайце ў тонкія каржы, абрэжце да жаданага дыяметра, накалёйце відэльцам. Выпякайце прыкладна 6 хвілін пры тэмпературы 160 градусаў у загадзя разагрэтай печы.
- 10
Крок 10
Гатовыя каржы астудзіце, затым складзіце стасункам.
- 11
Крок 11
Абрэзкі і адзін корж здрабніце ў крошку.
- 12
Крок 12
Для заварнога крэму злучыце муку, цукар і расліннае малако. Давядзіце да кіпення на павольным агні, праварыце адну хвіліну і зніміце з агню. Астудзіце да пакаёвай тэмпературы.
- 13
Крок 13
Раслінны спрэд нарэжыце кубікамі, збіце міксерам да аднароднай кансістэнцыі.
- 14
Крок 14
Уліце кокосавую згушчанку.
- 15
Крок 15
Зноў збіце міксерам да аднароднасці.
- 16
Крок 16
Потым злучыце крэм з згушчанага малака і расліннага спрэда з заварным.
- 17
Крок 17
Намажыце каражы крэмам, які атрымаўся.
- 18
Крок 18
Пасыпце бакі і верх крошкай. Уберыце мядовік у халадзільнік мінімум на 4 гадзіны, а лепш на ноч, каб прапітаўся.
- 19
Крок 19
Вегетарыянскі мядовік гатовы, перад падачай яго можна ўпрыгожыць ягадамі або арэхамі. Смачнага апетыту!