Вегетарыянскі халодец
Апісанне
Смачная закуска для любой кампании. Ніжэй я дам пошаговае апісанне,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Соевае мяса замачыце ў гарачай вадзе на 20 хвілін. Затым прамыйце ў халоднай і адцісніце.
- 3
Крок 3
Раздзеліце соевае мяса на валакна, палейце раслінным алеем і перамешайце.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце агародны бульён. Закіпяце воду са спецыямі, соллю, цыбулей, часнокам і морквою. Варыце бульён 15-20 хвілін.
- 5
Крок 5
На дно формы выкладзіце кукурузу і дробна нарубленую зеляніну.
- 6
Крок 6
Зверху выложце болгарскі перац, нарэзаны кубікамі, і вараную моркву кружочкамі.
- 7
Крок 7
Тады выложыце соявае мяса.
- 8
Крок 8
У невялікім колькасці халоднай вады размешайце агар-агар да поўнага растварэння.
- 9
Крок 9
Авоечны бульён працадзіце. Дадайце агар-агар. Давядзіце да кіпіння, пратоміце 3 хвіліны.
- 10
Крок 10
Вылайце бульён у форму. Пакіньце ў халодзільніку на 1 гадзіну да поўнага застывання.
- 11
Крок 11
Вегетарыянскі халодец гатовы!
- 12
Крок 12
Закуска гатова. Падавайце да стала.