Вегетарыянскі буррыта
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Чорная фасоля — несправедліва забыты від бабовых, бо яна карысная і смачная. Бобы маюць салодкаваты смак з выразным прыўсмакam капчэння. У іх утрымліваецца вялікая колькасць бялоку, карысных мінералаў, вітамінаў і амінакіслот. і вось, глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты. Фасоль загадзе замачыце ў халоднай вадзе на дзве гадзіны, зліце воду. Адваріце фасоль у халоднай вадзе да гатоўнасці, адкіньце на сіто. Гародніну памыйце. Цыбулю, караневіч імбыра ачысціце. У пераца выдаліце плоданожкі і семя.
- 2
Крок 2
Цыбулю, імбір, сладкі і востры перац змелюйце. Пасіруйце на разагретым раслінным але да мяккасці на працягу 3–4 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадайце чорную фасолю, перамешайце. Накрыйце вікам і тушыце на працягу 3 хвілін.
- 4
Крок 4
З памідораў зніміце скуру, дадайце ў начынку, раздушце лапаткай, дацюшыце 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце густую смятану, соль, перамешайце, тушце 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Тартылі згарніце напалову, замацуйце з дапамогай фольгі і запячце ў духоўцы на працягу 3–4 хвілін пры 180 °C.
- 7
Крок 7
Напоўніце тасцілі начынкай, пасейце зелянінай і падавайце да стала.