Вегетарыянскі бургер (майстар-клас)
Апісанне
Калі вы прытрымліваецеся вегатаранскага або постнага, не строгага меню, такія бургеры, магчыма, стануць для вас аднымі з улюбёных для перакусу на працы, дома або на выезdze на прыроду. Нут мае проста велізарную колькасць станоўчых уласцівасцей. Без сумневу, гэта сытная і карысная ежа! Ніжэй раскажу. Можна падаваць цёплымі або астуджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. На фота толькі тое, што нам спатрэбіцца для прыгатавання котлет з нуту. Пачынку выкарыстоўвайце любую па густу.
- 2
Крок 2
Нут заліце кіпятком і пакіньце да астынання. Пасля гэтага промыйце, адварце да гатоўнасці і адкіньце на дуршлаг. Перакладзіце ў чашу блендера.
- 3
Крок 3
Падрабіце да аднароднага стану і перакладзіце ў глыбокую міску.
- 4
Крок 4
У чашу блендера насыпце аўсяныя плаўкі.
- 5
Крок 5
Дадайце цёрнутую моркву, нарезаную кубікамі цыбулю, яйка і алівадавую алею.
- 6
Крок 6
Памалыць усё да п'юрепадобнага стану.
- 7
Крок 7
Злучыце аваляновую масу і дроблены нут разам. Дадайце сок лімона, соль і прыправы па смаку.
- 8
Крок 8
Усё старанна перамешвайце.
- 9
Крок 9
Сфармуйце з атрыманага фаршу круглыя котлеты. У мяне з указанай колькасці інгрыдыентаў атрымалася роўна шасць штук.
- 10
Крок 10
Абсмажце на расільным масле з двух бакоў на ўмераным агні да залатістага колеру.
- 11
Крок 11
Калі ўсе котлеты будуць гатовыя, пачынаем збіраць бургер. Булку разразаем напалам, падсушваем яе на скіравіндзе або ў тостары. На ніжнюю частку кладзем котлету з нута.
- 12
Крок 12
Зверху — любую начыначку па густу. У мяне кружак памідора.
- 13
Крок 13
Ліст салату і трохi чырвонай цыбулі.
- 14
Крок 14
І ў завяршэнні кружачкі свежага огурочка…
- 15
Крок 15
Другую палову булачкі маем салодkaj harchycyaj або любым соусам на смak, кладзем зверхu. Карысны, а глаўnae сmaчны вегетарыянскі бurger готовы!
- 16
Крок 16
Дзякуючы наяўнасці гародніны, бургер атрымліваецца сачным, а нутавая котлета робіць закуску больш сытнай і харчова каштоўнай!