Вегетарыянскі бісквіт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачны і пышны бісквіт добра атрымліваецца і без яек. Для прыгатавання вегатарыянскага бісквіту нам спатрэбіцца сода, каб ён атрымаўся пышным, цытрусавая цэдра і (патрэбна) свежавыціснуты апельсінавы сок для прыемнага цытрусавага смаку і арамату. Гатовы бісквіт мы прапім сіропам і ўпрыгожым міндалём.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце міксерам сок (амаль склянку), цытрусавую цедру, масла і цукор. Цукор павінен цалкам растварыцца.
- 2
Крок 2
Дадаем вінэгрэт, потым паступова мукі і соль.
- 3
Крок 3
Соду разведзіце ў вадзе і дадайце ў цеста. Не бойцеся, калі яно пачне павялічвацца.
- 4
Крок 4
Смажце форму (ці проста пастэліце яе пергаментам). Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Для сіропу змяшайце 75 грама цукру з 100 мл соку. Праварыце, пакуль цукор не растварыцца. Гатовы вегетарыянскі бісквіт можна прапіць сіропам.