Вегетарыянскія цмокі з грэчкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Нам спатрэбіцца вельмі мала інгрэдыентаў, каб зрабіць такія смачныя цмокі. У дадзеным выпадку набор спецый класічны: соль і перац, але каб зрабіць страву яшчэ ароматнейшай і прыгожай, можна дадаць і іншыя прыправы па смаку. Падсмажаныя цмокі можна дагатаваць на патэльні пад крышкай ці ў духоўцы, напрыклад. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прагародзіце грэчку, абсушыце, залейце чыстай вадой і зварыце да гатоўнасці, пасаліўшы па смаку. Бульбу ачысціце і натрэце на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Дадайце астылую кашу, соль і спецыі. Перамяшайце да аднастайнасці. Дадайце крыху вады, каб маса добра лепілася.
- 3
Крок 3
3. Вільготнымі рукамі сфармуйце невялікія цмокі.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце на скавародку з падгрэтай алеем і падсмажце да румянай карочкі.
- 5
Крок 5
5. Потым накрыйце крамком і дагатуйце да поўнай гатоўнасці на сярэднім агні. Падавайце гарачымі, з гароднінай або соусам паводле смаку.