Вегетарыянскія голубцы
Апісанне
Вегетарыянскія голубцы — гэта вельмі смачна. Запоўненне я раблю заўсёды аднолькава, а ось з соусам эксперыментую. У гэтым паэтапным рэцэпце вегетарыянскіх голубцоў з фота я наогул гатавала без соусу, што тым не менш атрымалася вельмі смачна. Але калі дадаю соус, то заўсёды імправізую — то змяшаю сметану з кетчупам, то з адзікай, то з дамашняй памідорнай пастай, то дадаю часночны соус на майонезе. Адным словам, кожны раз складаю што-небудзь новае. І вам гэтага жадаю :) Чытайце і глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс варым.
- 2
Крок 2
У алеічнай алеі падсмажваем дробна нарэзаны цыбулю і цёртую маліну да залатістага колеру. 1/4 падсмажанай сумесі адкладваем у бок, а астатняе змяшаем з рысам.
- 3
Крок 3
Капусту добра трымаем і аддзяляем на асобныя лісці.
- 4
Крок 4
У лісці выразаем жорсткую частку.
- 5
Крок 5
І дзялім на такія невялікія лісты, у якія будзем завартаць начынку.
- 6
Крок 6
У цэнтр кожнага капустнога ліста выкладваем начынку.
- 7
Крок 7
І пачынаем акуратна заварачваць.
- 8
Крок 8
Такім чынам, як на фота.
- 9
Крок 9
Завернуць голубец з усіх бакоў.
- 10
Крок 10
Галубцы складваем у таўстасценную кастроля адзін да аднаго. Заліваем соусам (па смаку) і ставім у духоўку (180 градусаў) на 30-45 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатова.