Вегетарыянскія бургеры з бабовай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта лепшы вегетарыянскі бургер, які вы калі-небудзь елі! Ён такі смачны, што вы проста забудзеце пра мяса. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адцедзіць ваду з чорнай фасолі. У місцы размяць фасоль вілкай або прэсам для бульбы. Прыбраць насенне з балгарскага перцу. Ачысціць зярнёлкі часныку.
- 2
Крок 2
2. Выкарыстоўваючы кухонны камбайн, нарэзаць цыбулю, часнык і балгарскі перац. Дадаць бабовыя і перамешаць.
- 3
Крок 3
3. У асобнай мисцы змяшайце яйка, цмін, парашок луку, парашок чылі, соус срырача і дробна нарэзаную кінзу. Дадайце да бабовай сумесі і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Калі ў сумесі шмат вадкасці, адцісніце яе праз марлю. Калі вы пазбавіліся ад лішняй вадкасці, выкладзіце сумесь у місачку і змяшайце з паловай сухароў.
- 5
Крок 5
5. З атрыманай масы сфармаваць 4 цмокі. Абаляць цмокі ў астатніх сухарах.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце алей у сотэйніку на моцным агні. Абсмажце цыбункі з абодвух бакоў, пакуль яны добра не зарумяняцца.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце цмокі на булкі і падавайце адразу. Пры жаданні можна дадаць у бургер нарэзаны авакада, ломчыкі спелых памідораў і любую прыправу.