Вегетарыянскія булкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Выдатныя булачкі да чая, якія гатуюцца на апары. Іх вельмі добра падаваць у любы час сутак. І нават на святочным стале яны не страцяцца. Паспрабуйце і ўпэўніцеся ў гэтым самі. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разведзіце дрожджы з цукаркам (25 г) у цёплым саевым малаку, дайце трохі пастаяць, потым змяшайце з мукой.
- 2
Крок 2
Дадайце ў цеста спецыі, цукор, ізюм, цытрусавую цедру, расплаўлены маргарын (75 г), замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Потым сфармуйце з цеста шар, пакладзіце яго ў міску, накрыйце і пакіньце ў цёплым месцы паднімацца прыкладна на гадзіну-паўтары. За гэты час яно павінна падняцца ў два разы.
- 4
Крок 4
Тым часам прыгатуйце цеста для афармлення булачак: змяшайце мукі з астатнім маргарынам, растирайце, паступова дадаючы ваду на вока, каб атрымалася цягучы тэст. Закаціце з яго тонкія каўбаскі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста падзяліце на роўныя часткі, скатайце з іх шарыкі, памесціце іх на падвошку, выкладзеную паперай для выпечкі. Пакіньце на паўгадзіны.
- 6
Крок 6
Лыжку цукру растварыце ў невялікай колькасці вады, падцяпліваючы, але не даводзячы да кіпення. Змажце атрыманым сіропам булачкі, ўпрыгожце іх калбаскамі з цеста і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 20 хвілін.