Вегетарыянская паста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Традыцыйна пасту гатуюць з мясным соусам. Але ёсць людзі, якія па сваіх прынцыпах не едзяць мяса і замяняюць яго рознымі агароднінамі. Без мяса страва ніколькі не стае горшай, а нават наадварот атрымлівае арыгінальны смак. Хачу прапанаваць вам свой рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Ачысьціце моркву і лук. Добра прамыйце ўсё агародніну пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю не вельмі вялікім кубікам.
- 3
Крок 3
Моркву натрыце на дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Кабачок нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
У сковороду з разагрэтай сонячнай алей дадайце цыбулю, пасярвайце яе некалькі хвілін. Потым дадайце малюну і падсмажце яшчэ некалькі хвілін. Далей пакладзіце ў сковороду кубікі цукіні, тушице да паўгатовасці. Дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры. Усё добра змяшайце і накрыйце крышкай. Тушыце на малым агні 5-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Калі гародніна будзе гатовая, дадайце нарэзаную пятушку.
- 7
Крок 7
Добра змяшайце і прагрэйце яшчэ хвіліну. Сос да макаронаў гатовы!
- 8
Крок 8
У кіпячоную ваду высыпце макароны, паварыце іх амаль да гатоўнасці і прапалосніце вадой (калі варыць макароны поўнасцю, то ад гарачага соусу яны могуць страціць прыгожы выгляд і смак). Праверце гатоўнасць макаронаў, проста выняўшы адзін і паспрабаваўшы. Высыпце іх у міску, наліце некалькі лыжак аляйны мазыку і перамяшайце, каб яны не зліпліся.
- 9
Крок 9
Пакладзіце на талерку макароны, зверху выкладзіце соус, украсце страву зелянінёй. Вегетарыянская паста гатовая.