Вегетарыянская лазанья са шпінатам
Апісанне
Гатоваць такую запяканку вельмі зручна з дапамогай мультаваркі, якую і прапаную выкарыстоўваць. Давайце пачнем. 1. Наліце ў чашу мультаваркі 1,5 літра вады, зачыньце крышку. Давядзіце да кіпення. Пасля чаго кіньце ў кіпячоную ваду аркушы лазаніі, зварыце на працягу некалькіх хвілін. Пасля гэтага зліце ваду, а лазанію падсушыце. 2. Шпінат і яйкі зварыце, пакладзіце ў кухонны камбайн разам з пармезанам і шчапоткай солі. Памеліце да аднастайнасці. Змяшайце з тварагом. 3. Цяпер прыгатуем соус бешамель. Для гэтага расплаўце ў невялікай каструлі сметанковае масла, дадайце мукі і спецыі. Паступова ўліваючы малако і памешваючы, давядзіце да кіпення. Праварыце працягам 5 хвілін. 4. Цяпер саберам нашу запяканку. На дно чаши мультаваркі наліце крыху соусу, пакладзіце пласт лазаніі. Потым пласт з шпінату і тварагу. Палейце соусам, пасыпце цёртым сырам. Далей зноў пласт лазаніі. Паўтарайце пласты ў тым жа парадку, праслаіўшы кожны соусам. Зверху пасыпце цёртым сырам. 5. Усталявайце рэжым запяканкі, зачыньце крышку і гатуйце лазанію са шпінатам працягам 30 хвілін. Гатовую страву падзяліце на партыі і падайце да стала.