Вегетарыянская лазанья з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Грыбы, кабачок і цыбулю нарэжце кубікамі. Падсмажце на скавародзе 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
Памідоры абдыміце, выдаліце насенне, скурку і дробна нарэжце. Дадайце да грыбоў. Пасаліце і папярчыце. Тушуйце ўсё разам да выпарэння лішняй вадкасці.
- 4
Крок 4
Для соусу растапіце сметанковае масла ў кастрылі з цяжкім днішчам. Дадайце мукі, пасмажце да лёгкага залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Потым улівайце малако, дадайце соль і мускатны арэх. Пастаянна перамешваючы, давядзіце да кіпення і варыце соус, пакуль ён не загусне.
- 6
Крок 6
На дно формы для выпечкі наліце крыху белага соусу і выкладзіце першы ліст для лазаніі.
- 7
Крок 7
Зверху роўным слоем выкладзіце начынку з грыбоў.
- 8
Крок 8
Пасыпце ўсё дробна натартай сыром. Чаргуйце таксама пласты, пакуль не скончацца інгрыдыенты. Апошні пласт павінен быць з соусу і сыру. Пастаўце лазаню пячыся на 20 хвілін у разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 9
Крок 9
Вегетарыянская лазанья з грыбамі гатовая.