Вегетарыянская кесадзія
Апісанне
Засмага гатуецца хутка і проста. Кесадылья лічыцца больш мясным стравам, але практыка паказвае, што вегетарыянская кесадылья атрымліваецца нічым не горш за традыцыйную! Калі ў вас няма тратыльі, можаце ўзяць лаваш. Таксама вы можаце крышку змяніць склад начынкі, напрыклад, дадаўшы кукурузу ці гарошак. Абавязкова возьміце пабольша цвёртага сыра — дзякуючы яму начынка не будзе выпадаць з кесадылі. Такую страву вельмі зручна браць з сабой у якасці сытнага перакусу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для начынкі. Для гэтага нарэжце невялікімі кавалачкамі тамат і балгарскі перац, нацёрце цвёрды сыр на дробнай тэрцы, дробна нарэжце цыбулю і зеляніна.
- 2
Крок 2
2. Далей абсмажце на невялікай колькасці расліннага алею фасолю, цыбулю, памідор, болгарскі перац і зеляніну, пасаліце і папярыце па смаку. Па жаданні можна дадаць гостры соус.
- 3
Крок 3
3. Далей на сухую сковароду выложыце тарцілю, пасыпце яе тёртым сырам і выложыце зверху на адну яе палову начынку.
- 4
Крок 4
4. Акуратна загарніце другую палову торцілі і абмажыце з абодвух бакоў да хрусткай кары. Нарэжце на порцыі.