Веганскае аўсянае пячэнне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У рэцэптах веганскай выпечкі галоўнае — замяніць інгрэдыенты, а працэс прыгатавання застаецца тым самым. Так і з прыгатаваннем веганскага аўсянага пячэння: сметанковае масла замяняем на раслінны маргарын — і ўсё! Пячэнне атрымліваецца вельмі смачным, з аднароднай структурай, да таго ж гатуецца па ГАСТу (хіба што акрамя маргарыну). Аўсяную мукі можаце прыгатаваць самастойна — памеляўшы аўсянку
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ізюм рэкамендуецца прамыць і запарыць у вадзе наперад. Потым у блендэры змяшайце ізюм, маргарын, патоку, цукор і ванільную эсэнцыю.
- 3
Крок 3
Збіце ўсё ў аднастайную масу.
- 4
Крок 4
У вадзе растварыце соль і соду. Потым налійце атрыманую вадкасць у блендар, дадайце цынату. Яшчэ раз усё змяшайце.
- 5
Крок 5
Потым дадайце аўсяную мукі і размяшайце.
- 6
Крок 6
І паступова — пшанічную муку. Цеста атрымліваецца дастаткова мяккім, але пры гэтым яго можна раскачаць.
- 7
Крок 7
Пасыпце стол мукой і раскатайце цеста да 8 мм. (у ідэале, гэта паводле ГАСТу).
- 8
Крок 8
З дапамогай шклянкі выразаць кружкі.
- 9
Крок 9
Выкладзіце пячыва на праграментны папер або сіліконавы кілімок і пячыце 10 хвілін у разагрэтай духоўцы пры 200 градусах.
- 10
Крок 10
Пачынку пакажыце астыць, пераклаўшы яе на рэшата.
- 11
Крок 11
Гатовае веганскае аўсянае пячэнне падавайце да чая ці кавы.