Веганскі сыр на кокосавым малацці
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Рэkamendую выкарыстоўваць крухмал тапіокі — ён дае самую прыемную кансістэнцыю. Харчовыя дрожджы выкарыстоўваюцца для надавання смаку сыру. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кокосавае малако пералейце ў кастролю. Давядзіце да кипenia, пастаянна перамешваючы. Убавіце тэмпературу. Агар-агар развядзіце ў невялікай колькасці вады (1–3 ст. л.), дадайце ў кастролю і старанна перамешайце.
- 3
Крок 3
Далей дадайце ўсе астатнія інгрэдыенты, акрамя крухмалу. Праварыце 1-2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Крухмал развядзіце загадзя ў невялікай колькасці вады (1–3 ст. л.). Дадайце крухмал, старанліва размяшайце. Маса пачне гусцець, варыце яшчэ 5–8 хвілін, пастаянна памешваючы. Калі маса будзе гатовая, яна павінна лёгка адходзіць ад сценак кастрюлі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце атрыманую масу ў форму, змашчаную расліннай алеем. Пакіньце на пару гадзін у халадзільніку, каб сыр застыў.
- 6
Крок 6
Веганскі сыр на кокосавым малацы гатовы.