Веганскі сыр
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кеш'ю папярэдне замачыце ў вадзе на пару гадзін, а пасля прамыйце ў чыстай вадзе.
- 3
Крок 3
Пакладзіце кеш'ю ў чашу блендэра, вылейце 40 мл. вады, лімонны сок і растопленае кокосавае масла. Дадайце тахіні, моркву, соль, папрыку, каянскі перец, дыжонскую гарчицу, харчовыя дрожжы і часанковы парашок. Змяліце да аднароднасці.
- 4
Крок 4
У застаўшайся вадзе развядзіце агар-агар. Давядзіце да кіпення і варыце 1 хвіліну.
- 5
Крок 5
Заліце актываваны агар-агар у блендар да асноўнай часткі, хутка змяшаце.
- 6
Крок 6
Пераліце атрымлёную сумесь у форму, слабо памазаную маслам. Я выкарыстоўваю звычайную глыбокую міску. Рабіць гэта трэба хутка, бо маса хутка застывае. Ахалодзьце ў халадзільніку, пакуль сыр не застыгне.
- 7
Крок 7
Пасля гэтага яго можна нарэзаць на ломцікі або натерці на тэрцы. Веганскі сыр гатовы, прыемнага вам апетыту!