Веганскі бургер
Апісанне
Падыойдзе і да свята, і на кожны дзень. Веганская ежа цяпер стала вельмі папулярнай, і, каб крышачку разнаманітіць меню, прапаную даведацца пра рэцэпт веганскага бургера. Гэта вельмі сытны, смачны і духмяны бургер, у якім не выкарыстоўваецца фарш. Замест яго трэба прыготовіць пюрэ з бурэка. Вы можаце па жаданні дадаць свае любімыя спецыі, напрыклад, праванскія або італіянскія травы. Абавязкова прыготовіце такі бургер, вам спадабаецца. Падаваць можна цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вараны бурак нарэжце невялікімі кубікамі, дадайце да яго дробна нарэзаны часнок, соль і перац па смаку. Абсмажце яго на аліўкавым алеі, каб трохі выпарыць вадкасць.
- 2
Крок 2
2. Дадайце манку і, пастаянна размешваючы, яшчэ працягам 10 хвілін абяжарце, каб манка разбухла і ўсмоктнула вягу з буркаў. З дапамогай бразаткі або разілкі злегкі размякціце бурку.
- 3
Крок 3
3. Дайце ёй астыць і сфармуйце котлеты. Абвалюйце котлеты ў паніровачных сухарях і абсмажце з абодвух бакоў у вялікай колькасці расліннага алею да хрусткай скарыначкі. Готовыя котлеты выложыце на паперавую серветку.
- 4
Крок 4
4. Збярыце бургер: булкі па жаданні крыху абсмажце на сухой сковородзе, пасля гэтага на адну паловінку нанесце соус, выложыце лісткі салату, катлеты, нарэзаныя кальцамі памідор і цыбулю, зачыніце другой паловінкай булкі.