Веганская чырвоная ікра
Апісанне
Водараслі можна браць любую: марскую капусту, норы або вакаме. Галоўнае, каб яны давалі «рыбны» прысmak. Замест чырвонага барвіка можна ўзяць бурачны сок. Калі хочаце ікрынак меншага памеру, то капайце іх шpryцам з іглой. Закуска гатова. Падавайце одразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Расліннае масла загадзя ўкладзіце ў маразільнік на 4–5 гадзін.
- 2
Крок 2
Морскія водarosli зalivacce гarachaj vaday na 5 khvilin. Potym praцdzіce atrymannuy zalivacce.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце і натрыце на терцы, затым выцісніце сок.
- 4
Крок 4
Дадайце ў ваду ад водорасляў сок морквы і чырвоны фарбавальнік да жаданага колеру.
- 5
Крок 5
Улійце атрыманую вадкасць у каструлю. Дадайце агар-агар і соль. Пастаўце вадкасць на сярэдні агонь, давядзіце да кіпення і праварыце 1 хвіліну.
- 6
Крок 6
Набярыце вадкасць у шпрыц і пачніце кропіць у халодны алей. Старайцеся захоўваць адлегласць паміж ікрынамі. Затым адкідайце атрыманую ікру на сіто.
- 7
Крок 7
Веганская чырвоная ікра гатова.