Веганская чорная ікра
Апісанне
Ніжэй я раскажу больш падрабязна, падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Расліннае алей папярэдне ўбярыце ў маразілку на 1–2 гадзіны, каб яно стала густым і шчыльным.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду, замачыце ў ёй разарваны ліст норы на 5 хвілін.
- 3
Крок 3
**Працесце рідіну і пераліце ў каструлю.** 🙂
- 4
Крок 4
Змяшайце агар-агар у соевым соусам і ўлейце ў кастрulyu. Дадайце барвнік чорнага колеру. Перамешайце ўсё да аднароднасці, довядзіце да кіпення і праварыце 1–2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Улійце гарую вадкасць у шпрыц або бутэлечку. Ад шырыні адтульства будзе залежаць памер ікрынak.
- 6
Крок 6
Засцянутае крутае масла пераліце ў шырокую глыбокую посуду і пачніце капаць у яго з бутэлечкі. Працаваць трэба хутка, бо вадкасць будзе хутка застываць. У выпадку чаго сумесь можна зноў падгрэць да вадкага стану.
- 7
Крок 7
Потым працэдзіце ікру ад масла праз сіта.
- 8
Крок 8
Веганская чорная ікра гатова, прыймайнага апетыту!