Ватрушкі з варэннем

Апісанне

Цеста замешваецца з мукі, яек (4 штукі), смятаны, цукру і масла, пасля чаго накрываецца плёнкай і настаіцца палову гадзіны ў халадзільніку. З гатовага цеста фармуюцца жгуты, якія нарэзаюцца па частках і падкатваюцца ў шарыкі. Потым раскатайце іх і размясціце на пратэйні, змазаным маслам. Краю ватрушак трэба загнуць, стварыўшы невялікія борткі. Змажце іх яйком і пастаўце ў духоўку, каб ватрушка слегка зарумянілася. Выкладзіце ў цэнтр ватрушак яблычнае варэнне, а па краях — варэнне з смародзіны. Пячыце ў духоўцы да гатоўнасці. Падавайце астылыя або слегка цёплыя.

Інструкцыя