Ватрушкі з творогам і зьметанай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Апетытныя, смачныя і карысныя ватрушкі з творогу на дрожджавым цесте прыгожа і шчодра палітыя смятанай. Дэсерт гатуецца хутка, выглядае ён проста прыгожа. Для прыгатавання не патрабуюцца асаблівыя веды і ўменні. Рэкамендую на ранішні завтрак ці дэсерт на абед. Паспрабуйце, гэта страва можа стаць вашым усмакавальным сямейным шэдэврам. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб разабрацца, як прыгатаваць ватрушкі з тварагом у смятанай заляўцы, падыходзяць любыя вадкасці молачныя прадукты. Развядзіце дрожджы ў вадкасці. Пасаліце, дадайце цукор і яйка, цёлатае масла, нагрэтае да камнатнай тэмпературы.
- 2
Крок 2
2. Замесіце нешчыльнае цеста. Яно павінна быць эластычным, але не прыліпаць да рук. Накрыйце цеста бавоўнянай салфеткай і адстаўце ў цёплае месца.
- 3
Крок 3
3. Пачніце прыгатоўванне начынку. Дадайце ў твараг яйка з цукрам. Перамяшайце. Падзяліце цеста на дзве часткі. Раскатайце адну з частак у прамавугольны карж.
- 4
Крок 4
4. Развядзіце творог роўным слоем па паверхні. Завярніце цеста ў рулет.
- 5
Крок 5
5. Порэжце рулет кавалачкамі па 4 см. Кожную частку пакладзіце на прагару, як паказана на выяве, захоўваючы адлегласць паміж ватрушкамі. Выпякайце прыкладна 25 хвілін. Перад тым як пачаць, разагрейце духоўку да 190 градусаў. Ватрушкаі павінны атрымацца прыгожымі, залатыстымі.
- 6
Крок 6
6. А пакуль збівце смятану, можна дадаць цукар. Выпечаныя ватрушкі прама ў духоўцы палейце смятанай і пакіньце яшчэ на 5 хвілін. Пераложыце ватрушкі ў спецыяльную посуд, накрыйце іх крышкай. Дайце пастаяць 30 хвілін.