Ватрушкі з тварогам і разынкамі
Апісанне
Для падрыхтоўкі начынкі найлепш выкарыстоўваць курыныя яйкі і хатні тварог. Паколькі цеста рыхтуецца на кефіры, не трэба чакаць, калі яно паднімецца, як дрожджавое. Замест кефіра падыдзе хатняе кіслае малако Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місу ўсыпце 100 грамаў цукру, соль і расшыпляльнік. Перамясайце.
- 3
Крок 3
Уліце кефір, які папярэдне падграеце да цёплага стану. Змешайце.
- 4
Крок 4
Убіце 1 курынае яйка. Зноў памешайце.
- 5
Крок 5
Усыпайце муку часткамі.
- 6
Крок 6
Замясціце цеста.
- 7
Крок 7
Раздзяліце яго на аднолькавыя кавалачкі і з кожнага зрабіце ватрушку з увагнутасцю ўсярэдзіне.
- 8
Крок 8
У місу змяшайце тварог, 50 грам цукару і 1 яйка.
- 9
Крок 9
Добра змешайце начынку.
- 10
Крок 10
Выкладзіце начыпку ў цэнтар вятрушкі.
- 11
Крок 11
Разкласціце памытыя родзынкі.
- 12
Крок 12
Адправце ватрушкі ў разаграты да 190 градусаў духоўку на 25-30 хвілін.
- 13
Крок 13
Апеты́тныя ватрушкі з тварогам і разынамі гатовыя!