Ватрушкі з творогам
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала. Перад выпечкай, пасля змазвання ватрушак жаўтком, самі ватрушка можна пасыпаць цукром. Тады крышталікі цукру не ўспеюць растаць, на карочцы ўтварыцца карамель, якая не толькі зробіць ватрушка бляшчыць, але і больш салодкімі і прыгожымі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узяме гатовае драўжджавае пышнае цеста. Пасыпце стол мукой і нарэжце цеста на невялікія шматкі. Кожны шматак скачце ў шарык.
- 2
Крок 2
2. Адкладзіце шарыкі цеста ўбок. Для працы ўзялі толькі адзін.
- 3
Крок 3
3. Раскатайце шарык цеста на стале, пасыпаным мукой.
- 4
Крок 4
4. На блинчыку зрабіце тры надразы, як паказана на выяве.
- 5
Крок 5
5. На блин тэсту пакладзіце начынку. Для начынкі змяшайце тварог з сталовай лыжкай цукру і смятаны. Для арамату можна дадаць ваніль у начынку. Смятана не дасць начынцы выцячы з ватрушкі.
- 6
Крок 6
6. Падыміце адзін сектар блинчыка за два канцы. Абвярніце гэту частку цеста вакол тварогу і замацуйце, злепіўшы краю. Цяпер узяце другую частку сектара. Абвярніце вакол начынкі і першага сектара. Такім жа чынам паступіце з апошняй часткай сектара. Добра замацуйце краю. Атрымалася ружа.
- 7
Крок 7
7. Перанясіце ватрушкі на прагар. Смажце взбітым жаўткам.
- 8
Крок 8
8. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Выпякайце ватрушкі ў духоўцы каля 15 хвілін. Падавайце да стала)